当店のパティシエは飴細工が得意です。 バラやイルカやポンパドールなどいろいろ作りました。 機会があればアップしてみますね。
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■卵当店ではそまのかわファームの朝摂りたまごを毎朝配達していただいて使用しております。そまのかわ特有のオレンジに近い卵黄が特徴です。
■牛乳牛乳は低温殺菌を使用します。生乳のおいしさと栄養素の変化をできるだけ少なく、新製法SHT連続低温殺菌法(65℃30分)で安全な牛乳に生成する搾りたてに一番近い牛乳です。
■バターバターは業界一番人気のカルピス発酵バター。熟成時間を長くしてまろやかな風味をかもしだしています。